1. Blanding, posing og sterilisering.
① Blanding av ingredienser.
Rør kulturmaterialet jevnt i henhold til formelforholdet. Kulturmaterialet må være forhåndsvett i 6 til 8 timer, og kulturmaterialet kan mettes med vann som standard. Mål fuktigheten, og standarden for fuktighetsinnholdet i kulturmaterialet er 60%. Den enkleste måten å teste er å ta tak i materialet med hendene og holde det godt. Det vil være vannmerker mellom fingrene, men ikke dryppe, og vanninnholdet kan nå standarden.
②Pose.
Hvis forholdene tillater det, kan posemaskiner kjøpes (eller leases), og det blandede kulturmaterialet kan pakkes i plastposer. Mekanisk bagging er tidsbesparende, arbeidsbesparende, arbeidsbesparende, posekvaliteten er god, elastisiteten er passende og vekten er jevn. Manuell bagging er også mulig, men manuell bagging er tregere og tettheten er forskjellig, noe som kan koste mer enn maskiner.
③ Sterilisering.
Finn et flatt område med et stort nok område til å plassere den tilberedte kjelen og det sveisede jernristen. Avstanden mellom kjelen og risten er 2 til 3 meter. Etter plassering, utfør følgende operasjoner:
A. Stack de pakkede kulturposene på risten (en rist med en diameter på 3 meter kan sette opptil 3000 poser). Plasser termometersonden i den posisjonen som er minst sannsynlig å bli oppvarmet under posering. Dekk omslaget med en drivhusfilm. Sirkelen til drivhusfilmen i kontakt med bakken skal komprimeres med jord, og lufttett skal være standarden. Et enkelt steriliseringskammer er bygget.
B. Den ene enden av slangen er koblet til luftutløpet til den atmosfæriske kjelen, og den andre enden settes inn i den nedre delen av risten langs bakken. Den beste innsettingsposisjonen er å passere gjennom midten av risten; innsettingslengden er best å være nær diameteren på risten, og det er best å lage små hull på innsettingsdelen uregelmessig.
C. Tilsett vann i kjelen, lad kull og tenne det. Etter at vannet er kokt, kommer dampen inn i steriliseringskammeret gjennom røret fra luftutløpet og slippes jevnt ut gjennom de små hullene i røret. Observer termometeret. Når temperaturen i steriliseringskammeret når 100 ° C, behold den i 12 timer og stopp ovnen. La gryten småkoke i 6-8 timer, ta ut materialposen og transporter den inn i drivhuset mens den er varm (drivhuset må åpnes 24 timer i forveien for å frigjøre den skadelige gassen som dannes under røyking).
2. vaksinasjon.
Inokulering kan utføres når temperaturen på materialposen som transporteres inn i drivhuset synker til under 28 ° C. Følgende forhold må tas hensyn til under vaksinasjonsprosessen.
Outer Yttertøyet som vaksinatorene og de som kommer inn i skuret, inkludert sko, hatter, hansker osv., Må steriliseres. Og bruk en desinfisert maske (den beste for medisinsk bruk).
Ll Alle inokuleringsverktøyene (kniv, slikkepott, båndtau) må steriliseres.
③ Gå inn på vaksinasjonsstedet, før du forbereder deg på vaksinasjon, tørk hanskene på vaksinasjonsstedet med 75% alkohol, og utfør deretter vaksinasjon.
④ Ved inokulering bør bakteriene fordeles jevnt på overflaten av materialet. Etter vaksinasjonen skal posemunnen bindes umiddelbart, og tettheten er passende, gapet kan komme inn i luften, og det bidrar ikke til flytende støv og annet rusk.
⑤ Etter vaksinasjonen bør bakterieposene ikke stables for høyt eller for tett, og plassen skal være stor nok, og det er best å fordele dem.
3. gi næring til bakterier.
Etter at inokulasjonen er fullført, begynner plantingen å gå inn i dyrkingsperioden, og følgende punkter bør mestres i løpet av dyrkingsperioden.
① For bakterieposen som nettopp er vaksinert, er det nødvendig å nøye observere temperaturendringene. Kulturperioden er en gjæringsprosess av kulturmaterialet, som vil frigjøre varme og øke temperaturen på bakterieposen. Når temperaturen overstiger 30 ° C, vil det oppstå brannbakterier. , Det vil si at høy temperatur vil brenne bakteriene i hjel. Under observasjonen, når temperaturen på bakterieposen er funnet å overstige 28 ° C, bør stedet ventileres og avkjøles umiddelbart, og posene med stablet materiale skal vendes for å spre temperaturen. I en nødssituasjon kan bakteriene fjernes.
② I dyrkingsperioden bør temperaturen i skuret holdes på 20-25 ℃, helst på 22-25 ℃. Denne temperaturen er mest egnet for spiring og vekst av mycel, myceliet vokser sterkt og fôringshastigheten er rask. Hvis temperaturen er for høy, ventilerer du for å redusere temperaturen eller reduserer høyden på varmebeholdningen og rulles sammen for å kjøle seg ned.
③ Under dyrkingsperioden bør luften i skuret holdes på omtrent 70%, og fuktigheten skal sprøytes og fuktes i tide hvis fuktigheten er lavere enn dette. Ikke overstig imidlertid 75%. Hvis fuktigheten er for høy, vil bakteriene være aktive hvis den høye temperaturen oppstår, noe som vil gjøre posen lett å bli infisert med bakterier.
Keep Under dyrkingsperioden må du holde skuret så mørkt som mulig. Myceliet kan vokse normalt i mørket. Hvis lyset er for sterkt, vil det hemme veksten av myceliet.
Ventilation I dyrkingsperioden bør ventilasjon ikke være for hyppig. Det er en viss konsentrasjon av karbondioksid i skuret for å fremme vekst av mycel. Vanligvis er ventilasjon i en halv time ved middagstid nok.
4. frukting.
Kulturperioden er vanligvis omtrent 28 til 35 dager. På dette tidspunktet er myceliet fullt av soppposer. Når antallet mycel er over 90%, kan soppposen åpnes, klar til frukting, og planting går inn i fruktperioden. . I fruktperioden bør følgende behandling gjøres.
①I det innledende stadiet kontrollerer du temperaturendringen, øker temperaturforskjellen og stimulerer myceliet til å knuse. På dagtid, øk høyden på varmebesparende teppe og øk lyset. Øk temperaturen på skuret til 27 ～ 28 ° C (ikke over 28 ° C). Om natten, bruk ventilasjon for å senke temperaturen til omtrent 18 ° C. På denne måten, i ca 1 uke, vil den øvre delen av bakterieposen bli fylt. Primordium vises på overflaten, og veksten er delt inn i to stadier på dette tidspunktet.
A, morbærperiode. Det vil si at primordium på overflaten av posematerialet er hvitt granulært, tett arrangert sammen, som ser ut akkurat som morbær, så det kalles morbærstadiet.
B, korallperioden. Etter 5 til 7 dagers vekst i morbærstadiet vokser de hvite partiklene til korte stilker med ujevne høyder og samles for å ligne koraller, så det kalles korallstadiet.
C. Etter at korallstadiet vises i 2 til 3 dager, vises formen på østerssopp. Etter ytterligere 2 til 3 dager kan den plukkes.
I fruktperioden bør den relative fuktigheten i skuret holdes på omtrent 85%, noe som er egnet for vekst av fruktlegemer.
③ I fruktperioden, juster belysningen i skuret for å gjøre skuret under svak spredt lysbestråling.
IncreaseFruktperioden øker ventilasjonen i skuret for å sikre at luften i skuret er frisk og inneholder tilstrekkelig oksygen til å sikre oksygentilførselen som fruktkroppen bruker for å puste.
5. plukke.
Pleurotus ostreatus kan plukkes 2 til 3 dager etter dannelsen, og plantingsprosessen går inn i plukkeperioden. Følgende punkter bør noteres i løpet av plukkeperioden.
① Slutt å fukte dagen før plukkingen. Dette kan redusere fuktighetsinnholdet i de plukkede soppene, forbedre fleksibiliteten, lette transporten og forlenge holdbarheten.
②Når du plukker, bør teknikken være lett og jevn, og ikke&skade de nyopprettede knoppene og de unge soppene i den voksende tilstanden.
Dyrking av Pleurotus ostreatus tar lang tid for en plantesyklus. Vanligvis vil bakterieposene bli satt i skuret i oktober i år, og det slutter ikke før 6 eksemplarer av året etter. Det tar 7 til 8 måneder. Det har opplevd alvorlige vintre og varme somre. Installer anti-insektnett i ventilasjonsåpninger, dører og andre steder, og sett opp klebrige plater og insektdrepende lys i skuret for å forhindre soppmygg, soppfluer, gallemygg og andre skadedyr og skadedyr.
